Tipos de Café
Estándar
Es un grano que ofrece todas las propiedades de un café de altura. Destaca en él sus características organolépticas, su acidez media alta frutal, sus notas chocolatosas...
Natural
Es un café secado con todas sus envolturas ya que en el método de beneficio no se realiza el despulpado ni el lavado...
Honey
Es un grano que se diferencia de los demás gracias a su recolección porque se realiza cuando tiene color uva y dulzura aproxima de 25 grados Brix.
¡Preparamos el café a tu medida!
Preparaciones
Excelso Café Verde EP
Es una preparación que se hace con granos de todos los tamaños y de composiciones plana y caracol, los cuales son retenidos por encima de la malla #15
Supremo 17/18
Compuesto de grano grande, plano, parejo, retenido por encima de malla número 17/18, de esmerado beneficio.
Usual Good Quality
Compuesto de grano plano y caracol, tamaño grande, mediano y pequeño, retenido por encima de malla número 14 debidamente seleccionado.
Beneficios
Agropecuaria Farallones
  • Preparación a su medida: Hacemos cualquier tipo de preparación, desde una tradicional hasta una a la medida del cliente, sea con café lavado, honey o natural.
  • Perfil de taza determinado: Garantizamos que en nuestro café siempre encontrarán los mismos sabores y características.
  • Confiabilidad: Cumplimos al 100% lo pactado en términos de tiempo, calidad y cantidad.
  • Trazabilidad: Sabemos el origen del café, cuál es la finca que lo produce, quién lo trilla, lo tuesta, exporta y, finalmente, quién lo vende. Es decir, conocemos el camino de cada grano desde su germinación hasta la taza.
¡Así se ve nuestro Café!
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