Café verde estándar

Es un grano que ofrece todas las propiedades de un café de altura. Destaca en él sus características organolépticas, su acidez media alta frutal, sus notas chocolatosas, su cuerpo redondo y sabor residual prolongado. Su valor radica en la cuidadosa selección de las cerezas y en el método de beneficio tradicional.

Descripción
Sensorial
  • Sabor: Dulce alto frutal con notas a caramelo, avellanas y almendras, con sabor residual prolongado.
  • Acidez: Media, alta, frutal.
  • Cuerpo: Medio, cremoso, redondo.
  • Frangancia: Almendras, chocolate, caramelo.
  • Aroma: Cítrico, panela, vainilla, malta.
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